La guía de Gastrotruck
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Comparativa entre Alemania, Austria y Suiza
Todas las diferencias de un vistazo: actividad comercial, impuestos, caja registradora, higiene, inspección de gas, personal… y lo que hay que tener en cuenta al comprar en el extranjero.
14 Tiempo mínimo de lectura →ComprarComprar un vehículo en el extranjero: aduanas e importación
Lo que hay que tener en cuenta al importar a Suiza y al exportar desde Suiza a la UE, con una calculadora para los aranceles, el impuesto de importación y la matriculación.
12 Tiempo mínimo de lectura →ComprarComprar un food truck: lo que realmente importa
Nuevo o de segunda mano, vehículo base o equipamiento completo, rangos de precios y los aspectos en los que la mayoría ahorra y luego se arrepiente.
12 Tiempo mínimo de lectura →ComprarCómo revisar un food truck de segunda mano: la lista de comprobación
Qué debes fijarte durante la visita, qué documentos debes pedir y cómo reconocer un food truck del que es mejor que te mantengas alejado.
10 Tiempo mínimo de lectura →TécnicaGas, electricidad y agua en el food truck
Los tres sistemas de los que depende cualquier negocio: con las inspecciones obligatorias y las cifras que tienes que conocer.
14 Tiempo mínimo de lectura →Aviso legalPermisos: lo que necesitas antes de abrir
Licencia de comercio ambulante, permiso, uso especial, ubicación: qué documento sirve para qué y en qué orden debes seguir los trámites.
13 Tiempo mínimo de lectura →Aviso legalHigiene, HACCP y la formación prevista en el artículo 43 de la IfSG
Was das Gesundheitsamt bei der Kontrolle sehen will, wie ein brauchbares HACCP-Konzept aussieht und welche Temperaturen gelten.
11 Tiempo mínimo de lectura →TécnicaPermiso de conducir y peso total autorizado
El límite de 3,5 toneladas es el principal escollo a la hora de comprar. Qué puedes conducir con el carné de clase B y cómo calcular el peso restante.
9 Tiempo mínimo de lectura →NegocioCuánto cuesta un food truck y cuánto tiene que generar
Inversión inicial, gastos corrientes, coste de la mercancía y la hoja de cálculo con la que compruebas, antes de comprar, si todo sale a cuenta.
12 Tiempo mínimo de lectura →NegocioSeguros y financiación para food trucks
Qué pólizas son realmente necesarias, en qué casos los seguros estándar no cubren y qué opciones de financiación hay.
10 Tiempo mínimo de lectura →NegocioEncontrar un emplazamiento: dónde ganan dinero los food trucks
Polígono industrial, mercadillo, festival o fiesta de empresa: de dónde vienen realmente los ingresos, cuánto cuesta un puesto y cómo conseguirlo.
11 Tiempo mínimo de lectura →VenderVender un food truck: averigua el precio y gestiona la venta de forma segura
Cuánto vale tu food truck, qué documentos quieren ver los compradores y cómo se lleva a cabo la entrega sin que haya discusiones después.
12 Tiempo mínimo de lectura →ComprarPlanifica la reforma: de la furgoneta vacía a la cocina
Si lo montas tú mismo o lo encargas a alguien, qué orden ha dado buenos resultados y los errores que luego te pueden salir caros.
14 Tiempo mínimo de lectura →Aviso legalPrimeros pasos hacia el autoempleo
Dado de alta tu negocio, Hacienda, la seguridad social, autónomos: el orden en el que deberías hacerlo y cuánto cuesta.
10 Tiempo mínimo de lectura →NegocioConcepto y carta: lo que se vende
Cuántos platos deben incluirse en la carta, cuántas raciones se pueden servir por hora y cómo calcular correctamente el coste de cada plato.
12 Tiempo mínimo de lectura →Aviso legalCaja registradora, TSE y obligación de emitir recibos en Alemania, Austria y Suiza
Lo que es obligatorio en Alemania, Austria y Suiza, qué debe poder hacer una caja registradora en un food truck y cuánto cuesta el pago con tarjeta.
11 Tiempo mínimo de lectura →Aviso legalEnvases, obligación de reutilización y cuánto cuesta
La obligación de ofrecer envases reutilizables, la prohibición de los plásticos de un solo uso, las licencias… y por qué el embalaje es más caro de lo que la mayoría cree.
10 Tiempo mínimo de lectura →NegocioCómo contratar correctamente al personal y a los trabajadores temporales
Inscripción antes del primer día de trabajo, miniempleo y empleo de poca cuantía, salario mínimo y cuánto cuesta un día de trabajo del personal.
11 Tiempo mínimo de lectura →No se ha encontrado ninguna guía para esta búsqueda.